Gourmandise du dimanche : les rochers coco !
Une envie de petits gâteaux mais pas envie de passer 2 heures en cuisine ?
Rien de plus simple et de plus délicieux... que des rochers coco !
La recette :
125 gr de noix de coco rapée
100 gr de sucre
3 blancs d'oeufs
Mettre tous les ingrédients dans un saladier et battre au fouet pendant 2 minutes.
Faire des petits tas sur une plaque anti adhésive ou recouverte de papier cuisson.
Enfourner 15 à 20 minutes à 180°C.
Les rochers doivent être croustillants dessus et fondants dedans...
Bonne dégustation ! Ici il n'y en a déjà plus :(